Stevia yüz yıllardır doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılan bir Güney Amerika bitkisidir. Stevia rebaudiana bitkinin yaprakları serinletici bir tat, zeroglycemic endeksi kalori ve karbonhidrat değerleri sıfırdır.

Doğanın en iyi şeker alternatifidir! Yaklaşık 5 damlası 1 kesme şekere eş değer tattadır.

Kullanım alanları; Tüm sıcak ve soğuk içecekler, Komposto, Reçeller, Muhallebi, Pasta, Kek, Kurabiye Gibi unlu mamullerde de şeker yerine kullanılabilmektedir.

Güney Amerika yerlileri tarafından yüzyıllardır şeker yerine kullanılmaktadır. Stevia bitkisinin yaprakları şekerden 300 kat daha tatlı olup 0 KALORİ olma özelliğinden dolayı Sıvı Stevia FDA ve Birleşmiş Milletler ve Dünya Sağlık Örgütü Gıda Katkıları Ortak Uzman Komitesi (JECFA) tarafından güvenli gıda maddesi olarak onaylamasıyla da Avrupa ülkelerinde ve birçok Amerika ülkesinde rutin olarak güvenle Diyabetik ve Diyet yapan tüketiciler tarafından oldukça sık tüketilmektedir.

Ayrıca Isıdan etkilenmiyor olması gıda tüketiminde büyük bir avantaj oluşturmaktadır.